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土豆是直接炸, 還是先煮后炸? 肯德基大廚都這樣炸, 難怪這么香脆

薯條是許多大人和小孩最愛吃的美食，最早吃到薯條還是在肯德基里，又香又脆的吃了非常上癮，可是自己在家炸卻始終炸不出店里的效果，要么是炸糊了，要么是炸的不脆，后來請教了肯德基大廚，才知道在家也能炸出酥脆的

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2018年6月28日

比羊肉串還好吃的芝麻羊肉, 外酥內軟停不了嘴

一直都非常喜歡吃羊肉，最愛吃的就是羊肉串了，可現(xiàn)在外面的燒烤攤，都是掛著羊頭賣狗肉，甚至有的說用羊尿浸泡過的豬肉。所以我現(xiàn)在寧愿自己買來羊肉做，這次做的這道菜，將羊肉裹上一層糊，再加入芝麻，再下鍋炸

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2018年6月28日

蒸著吃的花蛤更鮮美, 幾塊錢一大盤, 夏天就愛這口

花蛤便宜實惠，幾塊錢一斤，通常做一大盤子，也花不了多少錢。做法也是豐富多樣，可炒、煮、蒸等等。每一種做法，都特別鮮香美味，深受大家喜歡。以下，和大家分享一道蒜蓉粉絲蒸花蛤的做法，這樣做好的花蛤吃起來特

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2018年6月28日

回鍋肉焯水要冷水還是開水下鍋? 很多人都錯了, 怪不得做的不好吃

今天小編和大家分享一道炒回鍋肉，回鍋肉焯水要冷水還是開水下鍋? 很多人都錯了,怪不得做的不好吃！所需原料：新鮮五花肉600克、紅尖辣椒兩根、青尖椒兩根、蔥姜蒜少許（分別切成蔥段、姜片和蒜蓉）、食鹽、

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2018年6月28日

帶同事回家吃飯, 老婆做一桌家常菜, 成本不到120, 我覺得倍有面子

因為最近老婆在家里休假，想著很久沒有請同事來家里吃飯了，為了聯(lián)絡一下感情，我將我部門的幾個比較要好的同事請到家里來吃飯，昨天下班后，我們幾個人直接到了我家，打開門就聞到了一股飯菜香味，老婆早早的準備好

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2018年6月22日

夏天這么吃, 方便快捷, 熱量低, 口味多, 今天就來一碗

天氣炎熱，怎么吃是一件讓人特頭痛的事情，面條，不僅烹飪方便快捷，同時也解除了在廚房忍受煙熏火烤的難題。這么吃就對了，夏天吃面條，方便快捷，營養(yǎng)高，熱量低，口味多，好處多多，那么今天就來一碗吧！所以小廚

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2018年6月22日

想吃蛋撻不用去外面買, 輕松幾步就能做出香甜嫩滑的蛋撻, 特簡單

蛋撻是來源于西方的一款甜點，主要是由奶油、雞蛋、牛奶和糖制成的?！皳椤庇糜⒄Z說叫“tart”，意思就是露出餡料的餡餅，外層是酥脆的撻皮，里面的蛋漿就好比是餡料。最開始蛋撻是由香港人引進的，一般港式茶

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2018年6月22日

4個雞蛋1包牛奶自制無添加冰淇淋, 兒子還沒放學, 快被我偷吃完了

男人眼中的夏天是啤酒，女人眼中的夏天是裙子，孩子們眼中的夏天當然非冰淇淋莫屬了，兒子想吃冰淇淋可以說是從冬天盼到夏天，盼望了大半年了，但是我總覺得外面賣得冰淇淋都是防腐劑和食品添加劑，所以一直拖延著，

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2018年6月22日

為什么牛排三四分鐘就熟了, 而燉牛肉要一個多小時呢? 你了解嗎?

首先要說的是3-4分鐘，牛排并沒有熟，這個時候牛排是生的，還會流血（肌紅蛋白）。燉牛肉要熟也不需要一個小時，大概煮30分鐘中心溫度就到達“熟”的狀態(tài)了。要明白這個問題就要正確區(qū)分“熟”與“適合食用”狀

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2018年6月22日

特色美食之油炸知了猴的養(yǎng)生吃法和知了猴泡酒的正確方法

知了猴，它就是我們所說的蟬的若蟲。它的食用價值和藥用價值都非常高，尤以剛出土的若蟲含蛋白質最高?，F(xiàn)在很多人喜歡利用知了猴來泡酒喝，可以清熱解毒，去濕熱的好處。其實知了猴還可以直接炒著吃或是油炸著吃。接

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2018年6月22日

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