天氣炎熱，怎么吃是一件讓人特頭痛的事情，面條，不僅烹飪方便快捷，同時也解除了在廚房忍受煙熏火烤的難題。這么吃就對了，夏天吃面條，方便快捷，營養(yǎng)高，熱量低，口味多，好處多多，那么今天就來一碗吧！所以小廚特意給大家?guī)砹烁鞣N各樣的面的做法。希望你們會喜歡喲。

【菠菜面條】

食材：掛面，菠菜，木耳，雞蛋，郫縣豆瓣醬，食鹽，食用油

烹飪方法：

1、菠菜清洗干凈，用鹽水浸泡十分鐘，再次沖洗干凈，瀝干水分待用，菠菜可以換成你喜歡的任意青菜。但是不能不放，一定要有青菜才好看又好吃。

2、平底鍋燒熱，磕入雞蛋，煎至兩面金黃出鍋，我這個鍋小，一次能煎三個雞蛋的樣子。 一人吃一個，煎了兩鍋才煎完。

3、另起鍋，放入少量的食用油， 放蒜蓉，郫縣豆瓣醬翻炒出香味。

4、加入木耳（木耳提前泡發(fā)，清洗干凈，瀝干水分，有廚房用紙的用廚房紙吸干水分），少量的食鹽一起翻炒半分鐘，再放入煎好的雞蛋一起翻炒半分鐘，讓雞蛋充分入味更好吃。

5、將炒好的木耳，雞蛋倒入湯鍋內，加入足夠的水，水量根據面的份數來定%