每10個人里就有1個糖尿病? 糖尿病患者, 大部分都有這4個吃飯習慣
現(xiàn)在每個人身邊都會有幾個糖尿病患者，在外吃飯點餐時，服務員也會習慣性的問一句“這些菜里要免糖嗎？”，可見糖尿病患者已經(jīng)是很普通的存在。據(jù)數(shù)據(jù)顯示：每10個中國成年人當中，就有一個糖尿病人。
可能有些人覺得自己還年輕，身體也很強壯不會得糖尿病，但如果你有下面幾個吃飯的壞習慣，那你很可能就是潛在的糖尿病患者了。今天爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，就來跟大家聊聊容易誘發(fā)糖尿病的吃法壞習慣。
1、容易誘發(fā)糖尿病的吃法壞習慣：食譜里主食比例過高
像大米、白面這些主食里的主要成分是碳水化合物，也就是淀粉和糖。每頓飯吃的主食越多，攝入的碳水化合物越多，而碳水化合物總量越大，升糖的潛力就越大。另外有些人做饅頭或者喝粥的時候喜歡放一些白砂糖，這樣等于又額外的攝入了糖分。
2、容易誘發(fā)糖尿病的吃法壞習慣：喜歡吃含淀粉量高的蔬菜
前面說主食吃的越多，升糖的潛力就越大，有些人說那我不吃主食了多吃蔬菜可以吧。但如果你選錯了蔬菜的種類，同樣會增加升糖的潛力。
像土豆、紅薯、玉米、芋頭、山藥這些蔬菜，淀粉含量其實并不比米飯饅頭低太多，如果一頓同時吃了好幾種淀粉含量高的蔬菜，再吃一小碗米飯，那后果大家可以自己想想了。
3、容易誘發(fā)糖尿病的吃法壞習慣：主食里精良比例過高
第三點還是跟主食有關(guān)，現(xiàn)代人生活水平提高，大家主要的主食都是白米、白面。想想吃的面條、餃子、包子，是不是都是精良做成的？這些精加工過的食物吃到身體后的升糖速度很快。
建議大家用一定量的雜糧、雜豆、薯類替換到主食里的白米、白面。比如說大米淀粉中支鏈淀粉含量高，比較容易消化。而相比之下，綠豆淀粉粒直鏈淀粉含量高，消化速度就比較慢。
4、容易誘發(fā)糖尿病的吃法壞習慣：錯誤的吃飯順序
一般大家吃飯并不會太在意先吃什么后吃什么，就算在餐館里吃飯，也只是區(qū)分開涼菜、熱菜、主食、湯和餐后甜點這樣的熟悉怒。
大部分人習慣的吃飯順序都是先吃主食，但在中國營養(yǎng)學會最新發(fā)布的《中國糖尿病膳食指南（2017）》強調(diào)，正確的進餐順序應該是先吃低升糖的蔬菜，再吃高蛋白質(zhì)食物（魚肉蛋奶大豆），最后再吃主食，這樣才能延緩葡萄糖進入血液的速度，降低餐后血糖水平。
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