來臨沂必吃的特色美食下篇, 也是終結篇, 進來欣賞下吧
1、蜜汁肥桃
蜜汁肥桃是一道營養(yǎng)價值較高的傳統(tǒng)名點，屬魯菜系，是山東臨沂一帶的特色美食。該菜色澤金黃油亮，甜香爽口。盛夏之季冰鎮(zhèn)后食用，沁入心脾。這個季節(jié)適合我得口味，我一次能吃兩罐。
2、莒南櫻桃
莒南櫻桃是山東省臨沂市莒南縣的特產。莒南大櫻桃個大、色澤艷麗、風味好、耐運輸，深受廣大消費者的歡迎，主要銷往大連、哈爾濱、北京、上海等國內各大城市。中醫(yī)藥學認為，大櫻桃味甘、性溫、無毒，具有調中補氣、祛風除濕功能;長期食用，可明顯提高人體免疫力。
3、潘湖狗肉
潘湖狗肉，是一道特色美食，潘湖狗肉以其獨特的制作工藝聞名。據傳說，康熙六次南巡有四次繞道沂蒙專嘗潘家湖狗肉并大加贊譽。據中醫(yī)理論，狗肉性熱，入命門經，有壯元氣、安五臟、益氣力之功效。民諺有“冬吃狗肉補，春天打老虎”之說。
4、炸素雞排
炸素雞排是一道山東省傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。主要原料是山藥，并不是雞排哦，此菜造型美觀;色澤杏黃。外酥香，里軟嫩，清爽味鮮，增進食欲，并有健脾除濕，益精補氣之功效，在哪可以吃到，當然是臨沂了。
5、鍋塌魚
鍋塌魚屬于臨沂鍋塌魚又名元寶鍋塌魚，為山東省蘭山區(qū)地方傳統(tǒng)名吃，因形扁、無骨、塌倒而得名。1986年獲山東省名吃菜大獎。做好的鍋塌魚色金黃，形扁圓，味香甜，質嫩軟的絕口佳肴。
6、沂蒙山酒
沂蒙山酒是山東省臨沂市沂水縣的特產?！耙拭缮健本七x用優(yōu)質高粱、大米、糯米、小麥、玉米為主要原料，地下深層天然山泉水為釀酒用水，泥池發(fā)酵、洞藏陳釀，產品窖香濃郁、醇厚綿甜、回味悠長。
7、雪蛤銀杏
雪蛤銀杏，傳統(tǒng)名點，屬魯菜系。山東臨沂郯城有"天下銀杏第一縣"之美譽，所產銀杏果實碩大，質量尤佳。臨沂廚師將銀杏與雪蛤這兩種具有高效食療價值的原料合烹已有多年歷史，為醫(yī)家稱道，為食者贊美。此菜不但口味極佳，滋潤甘甜，而且功用有三:一為滋陰潤肺，療肺與氣管之疾。二為補腎益精，治腎虛體弱。三為強身健體，延年益壽。
8、清炸大腸
清炸大腸是一道漢族名菜，屬魯菜系。大腸外焦香里軟嫩，腸香、蔥香其味濃厚。炸大腸以大腸為主要材料。這道美食雖然好吃，但是減肥者慎吃，吃了你還想吃，會破壞你的減肥計劃的。
9、李守仁燒雞
李守仁燒雞店是由其父創(chuàng)建于解放初期，距今已五十多年歷史，是臨沂知名的傳統(tǒng)名吃。制作工藝講究，一般批量生產，流水操作，質量穩(wěn)定。成品色澤紅潤，味道香咸濃厚，回味無窮。
10、沭河米蛤湯
沭河米蛤湯是山東省臨沂市有名的地方小吃。米蛤湯是沭河沿岸農民最常做的一道的家常菜，選用沭河的鮮活米蛤配韭菜制作而成，翠綠的韭菜葉兒,琥珀色的米蛤湯，鮮美可口，回味悠長，具有滋陰壯陽的特殊功效，也是一味古老的民間中藥方。
臨沂美食實在太多，連上上兩篇推薦的美食，大概也差不多有30種了，希望大家來臨沂旅游不要忘了來品嘗一下這里的美食。
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