最賺錢的便利店: 全球擁有七萬家門店, 利潤比肩馬云的阿里

在零售業(yè)有一種說法:“世上只有兩種便利店,7-Eleven便利店和其他便利店”。在互聯(lián)網(wǎng)無情沖擊實體店的今天,7-Eleven卻一直保持著強勁的增長。數(shù)據(jù)顯示,7-Eleven在全球17個國家和地區(qū)擁有超過7萬家門店,是全球最賺錢的連鎖便利店集團。
7-Eleven的名稱則源于美國,藉以標榜營業(yè)時間由上午7時至晚上11時,后由日本零售業(yè)經(jīng)營者伊藤洋華堂于1974年引入日本,從1975年開始變更為24小時全天候營業(yè)。
在鈴木敏文手中,7-ELEVEN這個源于美國的品牌被發(fā)展成為日本最大、亞洲最大、全球第四大的零售王國,富可敵國,閃爍的7-ELEVEN便利店LOGO已經(jīng)遍跡全球。在便利店領域,711的地位都是不可撼動的,無論是商業(yè)模式還是發(fā)展規(guī)模,經(jīng)歷40多年各種經(jīng)濟周期的7-Eleven日本保持著穩(wěn)定的增長步伐。
‘船小好調頭’的街邊便利店,應充分遵循差異化經(jīng)營理論,不要和大超市大商場拼品種(庫存),拼打折(資金),而應該采取嚴控庫存、小批量進貨、單品管理、24小時營業(yè),永遠以顧客的立場去思考問題,養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)顧客需求的經(jīng)營意識等措施,兢兢業(yè)業(yè)地經(jīng)營下去?!绷闶鄣蹏?-Eleven的締造者——鈴木敏文曾在《我的零售人生:鈴木敏文自傳》中這樣透露他的經(jīng)營秘訣。

作為7-Eleven日本的創(chuàng)始人,鈴木敏文被稱為“日本零售之父”,他的零售哲學是指引7-Eleven發(fā)展壯大的精神內核,基于顧客立場的單品管理是其中的精髓。
高效供應鏈=特色物流+高科技信息系統(tǒng)。獨具特色的“共同配送”模式:7-Eleven按照不同的地區(qū)和商品群劃分,組成共同配送中心,由該中心統(tǒng)一集貨,再向各店鋪配送。
從全球零售行業(yè)的發(fā)展趨勢來看,隨著人均GDP增加、老齡化水平上升、單身者和雙職工家庭增加、生活工作節(jié)奏加快導致消費時間碎片化,布局于城市中的小型零售業(yè)態(tài)比如便利店將成為順應消費者需求變化的主流業(yè)態(tài)。
從1987年推出代收電費服務開始至今,7-Eleven推出過50多種便利服務,涵蓋了票務代售、費用代繳、ATM、快遞和多功能復印等諸多類別,一個便利店可以解決大部分生活服務需求。
便利店商品以快消食品和日用品為主,其中食品扮演很重要的角色。具備良好品質且方便食用的便當、面包、三明治、關東煮等鮮食,是吸引消費者進入便利店消費的主要賣點。
鈴木敏文先生認為“若是網(wǎng)點不能夠密集就不能算方便”。在日本,7-Eleven便利店幾乎無處不在,已然成為日常生活中不能缺失的一部分。
品牌和選址的角度,集中開店策略有利于提升連鎖品牌在區(qū)域內的認知度和認可度,從而提升門店客流量。由于區(qū)域內適合便利店經(jīng)營的店址和門店容量是有限的,集中開店可以減少競爭對手開店的機會,星巴克的密集開店也是這個邏輯。
7-Eleven基本沒有自己的直營商店,也沒有一個工廠是自己的,更沒有一個配送中心是自己的,卻成為近百億人民幣利潤的零售企業(yè)。通過用 8000名核心員工帶動總數(shù)超過 40萬人的經(jīng)濟體,7-Eleven 在它的平臺上完成了信息、物流、采購、金融的共享,加盟店和總部不僅是傳統(tǒng)的利益共同體,更是長期抱團的命運共同體。

7-Eleven日本公司8000多名員工,2016年創(chuàng)造了近百億人民幣的利潤,人均創(chuàng)造利潤接近120萬元人民幣,堪與馬云的阿里巴巴比肩。后者2016財年3.6萬多名員工,創(chuàng)造427億元利潤,人均創(chuàng)造利潤117萬人民幣。
從互聯(lián)網(wǎng)到實體零售是非常難的,但從實體零售走向互聯(lián)網(wǎng)其實是很簡單的。因為線上平臺具有的優(yōu)勢的是物流和數(shù)字化系統(tǒng)。
有業(yè)內人士指出,正因為日本7-ELEVEN擁有全世界僅次于NASA數(shù)據(jù)庫的情報分析系統(tǒng),可進行消費者每天購買行為的預測及分析,所以能“以消費者需求”為出發(fā)點,在市場飽和、競爭激烈的情況下,仍能創(chuàng)造佳績。
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