酒桌文化盛行的大山東，為何出不了全國名酒？原來是因為這個！
好客山東，揚名已久。說起酒文化，必從山東談起。齊魯大地的山東是孔孟之鄉(xiāng)，禮儀之邦。即便走遍全國，還是唯數(shù)山東酒文化最濃厚。另外山東人豪爽好客耿直的性格，在喝酒上體現(xiàn)的淋漓盡致。
既然山東人愛喝能喝，為何從全國范圍來看沒有知名的酒企呢？你像貴州有茅臺，山西有汾酒，安徽有五糧液，四川有劍南春，河北有老白干酒等等，而我們山東卻缺少如此打響全國的知名酒企。
其實主要有以下幾個原因：
一是小散弱明顯
據(jù)統(tǒng)計山東省內(nèi)就有500多家酒企，并多以小企業(yè)居多，雖然產(chǎn)量高居全國前三。但長此以往必導致諸侯林立，很大一部分將為了搶占周邊區(qū)域而激烈角逐，內(nèi)耗嚴重。
二是向外擴張不力
山東酒企還是以立足本地市場為主，缺少向外擴展的魄力。目前絕大部分還只在山東區(qū)域銷售，地方品牌就占了山東白酒市場八成以上的份額。向外營銷推廣也不力，短期的投入與回報不成正比后就越來越缺乏外戰(zhàn)的勇氣。
三是口味，度數(shù)偏低
現(xiàn)在全國名酒的度數(shù)一般都在53度左右，而山東酒的度數(shù)一般在38度左右，度數(shù)較低，并不能完全適應全國消費者的口味。
四是缺乏特色
另外在工藝、口味等方面也沒有自己的特點風格。缺乏個性。不管是濃香型、綿柔型還是清香型等特色標簽，已經(jīng)被各大酒企瓜分殆盡。
總之，酒企的品牌認知并非一朝一夕形成，其實魯酒已經(jīng)錯過了打造知名度的黃金期，如今再想擴張，在市場瓜分殆盡的前提下，只會難上加難。
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