三種營養(yǎng)湯, 小孩補(bǔ)鈣還長高, 夏季最佳選擇
對于小孩子來說正是長身體的時(shí)候，卻挑食厭食。怎么才讓孩子喜歡上吃飯，家長們不防嘗試一下下面的三種湯類，讓小孩子在夏季補(bǔ)鈣。
黑豆筒骨湯：
材料：豬筒骨400克、黑豆150克、黃芪10克、米醋5克、食鹽1小勺、蔥1棵、花雕酒10克。
做法： 1、筒骨用熱水充分洗凈，放入電壓力鍋內(nèi);黑豆提前浸泡至表皮裂開，洗凈。 2、鍋內(nèi)加足水，放入黑豆，黃芪;加入適量花雕酒去腥。 3、加適量米醋，幫助骨頭里的鈣質(zhì)溶解，也幫助黑豆更軟爛，都放好以后選擇煲湯模式;烹飪完成以后加鹽調(diào)味，再悶幾分鐘，舀出來以后撒上蔥花即可。
小貼士：黑豆不只是補(bǔ)鈣的佳品，還能軟化血管、滋潤皮膚。常常食用黑豆除了能補(bǔ)鈣，還能提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
海帶湯做法：
材料：海帶100克、排骨500克、食鹽1湯匙、蔥1段、姜2片、八角1粒、陳醋1湯匙、料酒2湯匙、香菜少許、水適量。
做法： 1、準(zhǔn)備材料。 2、排骨涼水下鍋，焯出血沫后洗凈。 3、電砂鍋里放入蔥、姜片、八角。 4、放入排骨，倒入適量料酒、醋，加適量熱水，小火燉制2小時(shí)。 5、燉至排骨軟爛后放入泡發(fā)好的海帶、鹽，再燉20分鐘即可。 6、放入少許香菜，營養(yǎng)美味的海帶排骨湯就做好了。 小貼士：海帶除了富含豐富的鈣質(zhì)，還含有其他人體所需營養(yǎng)元素。
絲瓜河蝦湯：
[材料]絲瓜/河蝦/豆腐/雞蛋/木耳/姜
[調(diào)料]鹽/胡椒粉
[制作步驟]
1，提前把木耳用溫水泡發(fā)。然后清理河蝦，把河蝦的須爪全部剪掉。
2，起鍋燒水，水燒開后倒入清理好的河蝦，開水焯水至河蝦變成紅色撈出備用。
3，炒鍋燒熱倒入食用油，待油燒熱倒入蛋液，把雞蛋煎成兩面金黃。
4，然后用鏟子把雞蛋鏟成小塊撈出，也可以把雞蛋放在切菜板上切成小塊。
跟著上方的三種湯類做法，保證小孩子喝一段時(shí)間不僅愛上吃飯，還長高。
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