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麻辣香鍋起源于重慶縉云山，結(jié)合了川渝兩地的菜系特色，根據(jù)自身菜品特點加以改良，形成的一種集麻、辣、鮮、香、油、混搭為一體的特色菜品，其味道上具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長等特點，是現(xiàn)在非常受消費者喜愛的特色菜品之一。　　?麻辣香鍋培訓(xùn)內(nèi)容：　　1、麻辣香鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配?！　?、麻辣香鍋底料的識別和配方?！　?、香料的識別和配方。　　4、麻辣香鍋醬的制作和處理?！　?、糍粑辣椒的制作方法。　　6、麻辣香鍋底料的炒制方法。　　7、麻辣香鍋原料的加工方法和炒制方法?！　?、麻辣香鍋味型的調(diào)配方法?！　?、炒制過程中的常見問題和處理技巧?！　?0、紅油和老油的處理方法?！　?1、麻辣香鍋主要原材料的好壞識別等。?培訓(xùn)優(yōu)勢：　　1、大廚全程指導(dǎo)教學(xué)?！　?、采取一對一手把手教學(xué)方式?！　?、推崇實戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實操為主?！　?、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員完全學(xué)會全套技術(shù)為止。　　5、提供免費的技術(shù)升級服務(wù)?！　?、開店的朋友，免費提供開店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。麻辣香鍋培訓(xùn)時間：　 ? ?全程采用一對一實戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點，有些學(xué)的稍微慢點，因為每個人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。?一對一教學(xué)小吃技術(shù),VIP享受采用一對一的教學(xué)模式，實踐操作，不用擔(dān)心跟不上或?qū)W不會了。隨到隨學(xué)學(xué)習(xí)時間自由，靈活我的時間我做主，靈活安排學(xué)習(xí)時間，讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂趣。包教包會無條件，學(xué)會為止零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會，把您教會，您的滿意，是我們的責(zé)任。學(xué)不會，退款敢承諾，因為有實力過多的宣傳，過度的包裝都顯得無力。敢承諾，有擔(dān)當(dāng)，因為我們有實力！?西安嘉諾餐飲管理有限公司歡迎您的到來