百香果因其含有眾多水果的香味兒而得名，它的果汁營養(yǎng)豐富，氣味芳香，極具營養(yǎng)價值，我們來了解下百香果的功效與作用吧。

百香果的果汁色、香、味、營養(yǎng)極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎祛斑、護膚養(yǎng)顏等神奇功效。百香果中富含維生素C，可以有效凈化機體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。而所含的胡蘿卜素和有效酶成分，可以清除人體自由基，養(yǎng)顏抗衰老。由于百香果中含有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味，其所含的豐富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。

百香果的營養(yǎng)成分很高，多吃對身體有好處，如果有條件可以經(jīng)常食用。百香果有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養(yǎng)顏等神奇功效，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎，起到保護腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏蔽作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，對結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

百香果可以去皮用勺子舀著鮮食，也可以去皮后將果肉放入碗中加涼開水和白糖制作成果汁飲用。白果果的果殼可以用來泡茶或泡酒或烹飪菜肴。制作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。還可以泡茶，將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風干爽處方不易變質(zhì)。果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬正?，F(xiàn)象，果瓤卻更加香甜