《向往的生活》黃磊做的鍋包肉, 饞壞南方人, 東北人看見快哭了!
隨著《向往的生活》第二季的熱播，如同第一季一樣，主廚擔當黃磊依然承擔起為所有人做美味飯菜的責(zé)任，對于嘉賓們的各種要求黃磊都是有求必應(yīng)，不管是什么菜只要是嘉賓能說出來的，黃磊就能做出來
看著黃磊在節(jié)目當中，做出的一道道美味飯菜，不知道有多少觀眾跟小編一樣，不知道看餓了多少次，只不過在最新一期《向往的生活》當中，迎來了沙溢，作為一個地地道道的東北人，沙溢的首選菜品自然是鍋包肉
說到這鍋包肉，可以說在東北不管是男女老少，都是人們?nèi)ワ埖瓯攸c菜色之一，絕對的東北菜代表了，這道菜在東北雖然普遍但是卻沒有那么容易，這不黃磊的一道鍋包肉，雖說在節(jié)目當中被沈月沙溢等人稱贊
但是對于東北人來說，看到這制作方法簡直是要哭了，紛紛直言：這是鍋包肉嗎？原來黃磊的鍋包肉當中，有不少步驟都是錯誤的，首選就是黃磊第一部在炸肉的時候裹面糊的時候
從一個資深的吃過角度來看，黃磊的面糊裹的并不是對的，正宗的東北鍋包肉，面糊一定要是淀粉用清水充分浸泡之后，沉淀下來的面糊，并且要把上面一層沉淀出來的清水倒掉，然后把面糊用手抓起來跟肉攪拌均勻，這樣才能讓肉蘸上厚厚的面糊
并且黃磊的酸甜汁調(diào)的也有一定問題，首先就是最明顯的酸甜汁調(diào)的太多，并且黃磊為了增加酸度放了帶顏色的陳醋，一般放鍋包肉當中是一定要放白醋的
只不過雖說，在做法上讓人看著著急，但是黃磊的廚藝還是非常厲害了，對此大家怎么看呢？
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