全球公認(rèn)的10大垃圾食品,這些都是你愛吃的嗎?
垃圾食品都有一個(gè)共同點(diǎn),
看上去看上去很美味,聞上去讓人流口水
吃進(jìn)去還想吃的,一吃就停不下來
這些上了世界衛(wèi)生組織黑榜的垃圾食品
不僅僅只是令人發(fā)胖這么簡單
還會(huì)危害身體健康,看看有沒你愛吃的?
01
油炸類食品
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油炸類食品所含熱量與脂肪極高,長期攝取也會(huì)導(dǎo)致肥胖或一些相關(guān)疾病,如糖尿病、冠心病和高脂血癥等。
淀粉類食物在高溫(超過120℃)油炸時(shí)會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺,丙烯酰胺是一種可能致癌物。偶爾食用油炸類食品對(duì)身體的危害并不會(huì)很大,這個(gè)過程與吸煙可能誘發(fā)肺癌一樣,是一個(gè)毒性長期積蓄的過程,長期食用必將對(duì)健康造成巨大威脅。
02
腌制食品
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這類食物在腌制的過程中會(huì)放大量的鹽,會(huì)導(dǎo)致鈉鹽含量超標(biāo),食用會(huì)導(dǎo)致腎負(fù)擔(dān)過重,發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。
腌制蔬菜的過程中,維生素C被大量破壞,其成分幾乎“全軍覆滅”。大量吃腌菜,會(huì)導(dǎo)致人體維生素C缺乏。由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜,常進(jìn)食腌制食品的人,胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
因此,適當(dāng)吃點(diǎn)腌菜可以增加食欲,調(diào)節(jié)胃口,但若嗜食成癖,長期食用,就容易引起各種疾病。
03
加工肉類食品
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加工類肉食如肉松、肉干、火腿已經(jīng)以常客的姿態(tài)經(jīng)?!肮忸櫋蔽覀兊牟妥懒恕K鼈儙е忸惖拿牢抖鴣?,實(shí)際上卻給我們的身體健康埋下“殺”機(jī)。
精制及加工之后的肉食品,其營養(yǎng)價(jià)值已流失許多?;鹜饶c等加工的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽,所以可能導(dǎo)致癌癥發(fā)生。
由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。這類食物大多為高鈉食品,大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高,造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。
04
餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)
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這種食物熱量高、營養(yǎng)成分低。由于添加防腐劑、食用香精和色素等,使人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。為增加貨架期和產(chǎn)品穩(wěn)定性而添加氫化油的產(chǎn)品中都可以發(fā)現(xiàn)反式脂肪酸。
05
碳酸飲料
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碳酸飲料(汽水)類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃稀?/p>
碳酸飲料主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖類能給人體補(bǔ)充能量外,充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。一般的有:可樂、雪碧、汽水。過量飲用對(duì)身體有害。
碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質(zhì)沉積,從而對(duì)骨骼生長產(chǎn)生了副作用。這類飲料的成分大多是糖漿、二氧化碳和水,不僅對(duì)身體沒有任何營養(yǎng),還會(huì)增加飽腹感,影響正常用餐。
06
膨化食品
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這類食物為了調(diào)味,往往鹽分很高,導(dǎo)致高血壓,增加腎臟負(fù)擔(dān)。膨化食品都用油炸過,油炸后可減去面中水分,能延長保存期。
但這些油脂經(jīng)過氧化后變?yōu)椤把趸|(zhì)”,積存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起動(dòng)脈硬功夫化,易導(dǎo)致腦溢血、心臟病等。
07
罐頭食品
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由于罐頭的特殊加工工藝,在過程中會(huì)導(dǎo)致維生素的損失,使蛋白質(zhì)變性,而且會(huì)加入一些食品添加劑,讓食物看上去很美味,也不失口感。罐頭的營養(yǎng)成分在加工過程中流失,營養(yǎng)成分低,熱量過多,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及新鮮的食材。
08
話梅蜜餞類食品
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這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。
09
冷凍甜品類食品
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含奶油極易引起肥胖,含糖量過高影響正餐。如果吃雪糕吃多了的話,還會(huì)對(duì)胃不好。一次性吃幾根或幾盒那么會(huì)影響人體內(nèi)部運(yùn)動(dòng)的流程,引起拉肚子……
10
燒烤類食品
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世界衛(wèi)生組織經(jīng)過3年的研究,稱吃燒烤等同吸煙毒性。美國一家研究中心的報(bào)告說,吃一個(gè)烤雞腿就等同于吸60支煙的毒性。專家解釋說,由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合,就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。
這類食物所含的脂肪高、熱量高,而高血壓、糖尿病、心血管疾病等“現(xiàn)代病”與之有很大關(guān)系。常吃燒烤的女性,患乳腺癌的危險(xiǎn)性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。
看完這些,肯定會(huì)有人說
這些都不能吃還有什么能吃呢?
在這里只想告訴你,
這類食品請(qǐng)少吃、少吃、少吃,
重要的事說三遍!
當(dāng)然,你也可以多吃以下10大刮油去脂的食物
1、芹菜:降血壓
芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因?yàn)楫?dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí),你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量。芹菜含酸性的降壓成分,對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。
2、豆腐:不含膽固醇
每100克結(jié)實(shí)的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。
豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。
豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
3、洋蔥:促進(jìn)消化
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物,有預(yù)防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測(cè)到含槲皮質(zhì)類物質(zhì),在黃醇酮誘導(dǎo)下所形成的配糖體有利尿消腫作用。
這些對(duì)肥胖、高血脂、動(dòng)脈硬化等癥的預(yù)防有益,與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。此外,洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基,增強(qiáng)新陳代謝能力。
4、玉米:促進(jìn)排泄
玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動(dòng),防止便秘,還可以促進(jìn)膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。
玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。
5、蘋果:降脂
蘋果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤滑柔嫩。
蘋果是種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。據(jù)說每天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離你。
6、蘑菇:保持腸內(nèi)水分
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,可保持腸內(nèi)水分,并吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。
7、冬瓜:防止脂肪堆積
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義,可以幫助形體健美。
8、海帶:清除膽固醇
海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維,它可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇,并且?guī)椭敢哼M(jìn)行分泌,達(dá)到消化的目的,對(duì)于腸胃蠕動(dòng)有很大幫助。
9、雞蛋:乳化脂肪膽固醇為小顆粒
雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同時(shí)也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進(jìn)入血液后,會(huì)使膽固醇和脂肪的顆粒變小,并使之保持懸浮狀態(tài),從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。
因此,科學(xué)家們認(rèn)為,對(duì)膽固醇正常的老年人,每天吃2個(gè)雞蛋,其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克,不會(huì)造成血管硬化。
但也不應(yīng)多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費(fèi),還會(huì)增加肝、腎負(fù)擔(dān)。
10、韭菜:增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。
韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。
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