卷心菜又叫包菜

包菜脆爽

配以勁道爽滑的粉絲

口感豐富

今天老妹兒給大家伙

推薦的這道粉絲炒包菜

不僅味道鮮美

肉菜一鍋出

而且還具有防癌、消食

有助于睡眠的作用

趕緊試試吧

【粉絲炒包菜】

食材準(zhǔn)備

主料：

包菜 1/4棵

粉絲 2捆

豬肉 少許

大蒜 2瓣

干辣椒 （可不加）隨意

生抽 1勺

鹽 適量

雞精 少許

做法

1

粉絲用冷水或熱水泡軟，冷水就泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，熱水就縮短時(shí)間，感覺軟了滑滑的就可以了。

2

撈出備用。水分不用瀝太干。干了容易結(jié)塊。

3

包菜洗凈切絲。包菜就是蓮花白菜或卷心菜。

4

豬肉切絲或片，隨意就行，大蒜切小丁，干辣椒隨意，視個(gè)人喜辣程度添加。

5

鍋中倒油燒熱，下豬肉絲和大蒜大火翻炒至肉絲金黃后加入辣椒。

6

加入包菜絲繼續(xù)大火翻炒至變軟出水份。

7

加入粉絲，左手拿筷子右手拿鏟子，把粉絲邊抖散邊炒勻。

8

調(diào)入一勺生抽，適量鹽和少許雞精。

9

炒勻后轉(zhuǎn)小火待粉絲把湯汁吸收干了入味就可以關(guān)火出鍋了！