可以這么說，糖尿病患者吃飯前不宜先喝稀飯，如果喝稀飯，也建議在主食后適量喝一點(diǎn)粗糧稀飯或者菜粥，這些菜粥或粗糧稀飯相對(duì)要比大米粥好些。菜粥如菠菜粥、青菜粥、芹菜粥、胡蘿卜粥等，在控制血糖的情況下，早餐也可以適量喝紅豆粥、玉米粥、牛奶燕麥粥、玉米燕麥粥等，這樣不會(huì)像大米粥那樣血糖上升指數(shù)那么快，有利于糖尿病患者飲食，但一定要記住，喝粥后要減少其他主食的攝入量，這樣才能保持飲食的平衡。

再有，熬粥不要時(shí)間太長，有研究表明，粥熬的時(shí)間越長，越黏糊，越好喝，餐后血糖升高就會(huì)越快。這是因?yàn)槭澄锛庸r(shí)間越長，溫度越高則血糖指數(shù)越高。粥熬的時(shí)間長，大米中的淀粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物，如糊精，糊精比淀粉更易消化吸收，在人體很快分解成葡萄糖，被人體吸收后，直接升高血糖濃度，即升高餐后血糖。所以粥不要熬得時(shí)間太長、太黏。

有研究表明，大米粥血糖生成指數(shù)為69.4，牛奶血糖生成指數(shù)為27.6，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于粥，所以早餐喝稀飯，建議是牛奶燕麥粥會(huì)更好，也會(huì)適合糖尿病患者。牛奶的好處就不用說了，燕麥片是糖尿病患者理想的保健食品，可為糖尿病患者提供最大的飽腹感并能減緩血糖上升速度。燕麥片是一種高纖維素、高蛋白、低糖的食物，除了能降血糖，還具有利尿的功效，非常適合糖尿病患者食用?！獏墙ㄆ綘I養(yǎng)師

糖尿病是慢性病沒有有效的根治方法，因此日常生活中就要特別注意飲食，那么還有幾種降糖粥。

1、芝麻黑豆粥：黑芝麻500克，黑豆1000克。將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，調(diào)和均勻后煮成粥。分成3頓，隨餐食用。

適合各類糖尿病患者。

2、玉米須粥：玉米須15克，粳米50克。將玉米須洗凈，加水兩碗，煮20分鐘，去渣取汁。粳米洗凈，加入玉米須汁液中，煮成粥。可代早晚餐食用。

適合各類糖尿病患者。

3、葛根白米粥：葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。

適合形體消瘦的糖尿病患者。

4、南瓜麥麩粥：青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米，煮沸后加麥麩。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成。

適合各類糖尿病患者。

5、苦瓜粥：苦瓜150克，粳米50克。苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈，入鍋加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分鐘即成。早晚兩次分食。

適合各類糖尿病患者。

6、蚌汁冬瓜粥：

蚌肉300克，冬瓜50克，粳米50克，蔥花、食鹽適量。將蚌肉洗凈，放入500毫升沸水中煮15分鐘，撈出取汁。冬瓜去皮瓤，洗凈切碎。粳米、蚌汁同時(shí)入鍋，加入少量水，小火煮至八成熟，再將冬瓜放入，繼續(xù)煮熟，最后放少許蔥花、鹽即可。健脾利濕，養(yǎng)陰清熱，潤燥止渴。一般人都可食用?；加刑悄虿?、高血壓、冠心病者尤為適用。此粥可用作糖尿病輔助治療。

7、黃芪胰苡粥：北黃芪30克，豬胰1條，薏苡仁（薏米）50克，淮山藥60克。將豬胰洗凈切塊，與黃芪一塊放入鋼鍋內(nèi)，加水500毫升，煮沸后，再文火煮15分鐘，撈出取汁。將淮山藥洗凈加工切成塊備用。薏米、豬胰黃芪汁和山藥同時(shí)入鍋，加入適量水，煮至熟軟即可食用。

益氣健脾，祛濕，補(bǔ)胰降糖。尤其適用于糖尿病脾虛濕盛者。

8、山萸蓮子粥：蓮子30克（去心），山萸肉15克，淮山藥60克，粳米100克。取山萸肉洗凈，加水300毫升，煮至200毫升時(shí)去渣取汁，淮山藥刮皮洗凈切塊，蓮子、粳米洗凈。然后，把上述備料和藥汁一同放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮粥。早晚服食。健脾補(bǔ)腎，固攝降糖。尤其適用于糖尿病偏于脾腎虛弱者?！侨私】稻W(wǎng)