珍惜糧食 杜絕浪費

臨沂市場監(jiān)管局下發(fā)通知

在全市系統(tǒng)開展為期三個月的

制止餐飲浪費專項行動

為進一步制止餐飲浪費行為，營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會新風尚，臨沂市市場監(jiān)管局于近期印發(fā)《關于開展制止餐飲浪費專項行動的通知》，決定在全市系統(tǒng)開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，通過解決一批突出問題，曝光一批違法案件，推動一批標準宣貫，宣傳一批典型經驗，出臺一批長效機制，堅決遏制餐飲浪費勢頭，務求取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。

5項重點任務

專項行動本著源頭防范、突出重點、加強統(tǒng)籌、標本兼治的原則，圍繞5項重點任務集中統(tǒng)一發(fā)力。

重點落實主體責任，組織開展“隨機查餐廳”行動，同頻同步開展反餐飲浪費和餐飲食品安全監(jiān)督檢查，建立健全網絡平臺外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優(yōu)化商家管理服務等制度機制。

不斷加大執(zhí)法力度，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，組織公布典型案例，暢通投訴舉報渠道，引導公眾參與監(jiān)督。

持續(xù)完善標準引領，組織召開相關國家標準宣傳會，推動相關行業(yè)協(xié)會制定一批團體標準，規(guī)范行業(yè)行為。

全面強化宣傳引導，以群眾喜聞樂見的方式，引導公眾形成科學、理性、文明的消費習慣。

著力出臺長效機制。督促餐飲服務經營者積極推廣“小份菜”“半份菜”等做法，提示消費者適量點餐。指導行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律，發(fā)布制止餐飲浪費倡議，培樹節(jié)約標桿企業(yè)；推行消費者“光盤行動”優(yōu)惠獎勵機制，發(fā)揮示范引領作用。

此次行動組建專項領導小組，高位推進工作實施，堅持監(jiān)管執(zhí)法與反食品浪費相統(tǒng)籌，堅持依法監(jiān)管和宣傳相結合，將踐行“光盤行動”等制止餐飲浪費事項與食品安全日常監(jiān)管、評議考核、示范創(chuàng)建、“兩個責任”包保等機制緊密融合，大力營造節(jié)約文明新風，切實推進專項活動走深走實，堅決打贏這場制止餐飲浪費的攻堅戰(zhàn)、阻擊戰(zhàn)。