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臨沭縣市場監(jiān)督管理局對(duì)

糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品等

827批次產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢

其中合格產(chǎn)品790批次

剩余37批次食品中

不合格產(chǎn)品36批次，合格食品1批次

36批不合格食品

具體情況通告如下：

臨沭縣藍(lán)元百貨商店的標(biāo)稱孫靜購進(jìn)的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）檢出值為0.044mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中維安全檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司。

臨沭縣藍(lán)元百貨商店的標(biāo)稱王紹站購進(jìn)的鮮雞蛋，氟苯尼考檢出值為0.41μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中維安全檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司。

臨沭縣恒臧百貨商店銷售標(biāo)稱李建隊(duì)銷售的芒果，吡唑醚菌酯檢出值為0.077mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東安譜檢測科技有限公司。

臨沭縣明秋百貨商店銷售的標(biāo)稱沂南縣泓飛食品廠的糖姜片，二氧化硫殘留量的檢出值為1.87g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.35g/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東安譜檢測科技有限公司。

山東稼佳福食品有限公司生產(chǎn)的小祖宗仙女粉，營養(yǎng)標(biāo)簽不符合，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東安譜檢測科技有限公司。

山東稼佳福食品有限公司生產(chǎn)的小祖宗酸辣粉，營養(yǎng)標(biāo)簽不符合，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東安譜檢測科技有限公司。

臨沭縣貞源百貨中心銷售的醬腌菜，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和為1.14，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東安譜檢測科技有限公司。

臨沭縣旭日百貨銷售部銷售的芒果，吡唑醚菌酯檢出值為0.14mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東安譜檢測科技有限公司。

臨沭縣旭日百貨銷售部銷售的生姜，吡蟲啉檢出值為1.89mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東安譜檢測科技有限公司。

臨沭縣歡樂農(nóng)家菜館的淡水蝦，呋喃西林代謝物（SEM）檢出值為140μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東魯健檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

臨沭縣歡樂農(nóng)家菜館的豆腐皮，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.929g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東魯健檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

臨沭縣小灣飯店的標(biāo)稱中源超市銷售的雞蛋，氟苯尼考檢出值為17.2μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東魯健檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

臨沭縣姚霞餐飲店的淡水蝦，呋喃西林代謝物（SEM）檢出值為130μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東魯健檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

臨沭縣可可樂家便民商店銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤檢出值為0.0294mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東魯健檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

臨沭縣沭城故事酒店的芹菜，氧樂果檢出值為0.43mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02 mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東魯健檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

臨沭縣富誠便利店經(jīng)營的山東玉皇糧油食品有限公司生產(chǎn)的掛面，標(biāo)簽檢出值為標(biāo)簽中凈含量標(biāo)示為 2500 克，實(shí)際應(yīng)為2.5千克，凈含量標(biāo)示錯(cuò)誤。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣亨通副食商店銷售的山東福吉食品有限公司生產(chǎn)的鮮奶棒面包，標(biāo)簽檢出值為標(biāo)簽中營養(yǎng)成分表的格式標(biāo)示錯(cuò)誤。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣亨通副食商店銷售的臨沭縣樂源食品廠生產(chǎn)的黃油派面包，標(biāo)簽檢出值為營養(yǎng)成分表中標(biāo)示了反式脂肪酸，未采取適當(dāng)形式使能量與核心營養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣紅方食品有限公司生產(chǎn)的天天好面（小麥粉），標(biāo)簽檢出值為營養(yǎng)成分表中能量的 NRV%標(biāo) 示為18%，實(shí)際應(yīng)為17%，能量的NRV%計(jì)算錯(cuò)誤；標(biāo)簽標(biāo) 示了“無任何添加劑”，未標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料在在成品中的含量。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣紅方食品有限公司生產(chǎn)的小麥粉（水餃專用），標(biāo)簽檢出值為營養(yǎng)成分表中能量的 NRV%標(biāo) 示為18%，實(shí)際應(yīng)為17%，能量的NRV%計(jì)算錯(cuò)誤；標(biāo)簽中 標(biāo)示了“無任何添加劑”，未標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料在成品中的含量。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣洪峰百貨副食商行銷售的臨沭縣利城冷凍粉條廠生產(chǎn)的紅薯精制寬粉（干粉條），標(biāo)簽檢出值為營養(yǎng)成分表中能量的 NRV%標(biāo) 示為17%，實(shí)際應(yīng)為18%，能 量的NRV%計(jì)算錯(cuò)誤；營養(yǎng)成 分表中蛋白質(zhì)的含量標(biāo)示為0.2g，實(shí)際應(yīng)為0g，蛋白質(zhì)的含量標(biāo)示錯(cuò)誤。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣洪峰百貨副食商行銷售的沛縣沛鑫食品廠生產(chǎn)的海綿蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.834g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣柳鄉(xiāng)百貨商行銷售的臨沭縣利城冷凍粉條廠生產(chǎn)的紅薯精制寬粉（干粉條），標(biāo)簽檢出值為營養(yǎng)成分表中能量的 NRV%標(biāo) 示為18%，實(shí)際應(yīng)為17%，能 量的NRV%計(jì)算錯(cuò)誤；營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)的含量標(biāo)示為0.2g，實(shí)際應(yīng)為0g，蛋白質(zhì)的含量標(biāo)示錯(cuò)誤。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣青云鎮(zhèn)王鼎百貨經(jīng)營部銷售的河北巨人島食品有限公司生產(chǎn)的板栗露（植物飲料），標(biāo)簽檢出值為標(biāo)簽中未標(biāo)示貯存條件。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。臨沭縣潤華盛業(yè)百貨便利店銷售的小尖椒，克百威的檢出值為0.20mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣善本大酒店銷售的望都縣湘贏辣椒制品廠生產(chǎn)的土壇泡辣椒，標(biāo)簽檢出值為標(biāo)簽中標(biāo)示了“含有豐富的維生素和氨基酸”，未標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)成分的添加量或在成品中的含量。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的規(guī)定；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為1.29g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣姝涵百貨商店銷售的韭菜，甲拌磷的檢出值為0.74mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.01。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣樹嶺百貨商店銷售的臨沭縣利城冷凍粉條廠生產(chǎn)的紅薯精制粉條（干粉條），標(biāo)簽檢出值為營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)的含量標(biāo) 示為 0.2g，實(shí)際應(yīng)為0g，蛋白質(zhì)的含量標(biāo)示錯(cuò)誤。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣樹嶺百貨商店銷售的臨沂市高新區(qū)蘭翔食品廠生產(chǎn)的紅豆面包，標(biāo)簽檢出值為營養(yǎng)成分表中標(biāo)示了反式脂肪酸，未采取適當(dāng)形式使能量及核心營養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目；配料表中“玉米淀粉、大豆蛋白粉”不應(yīng)標(biāo)示在食品添加劑項(xiàng)內(nèi)；配料表中食品添加劑項(xiàng)標(biāo)示了 “葡萄氧化酶”，未標(biāo)示其在GB 2760中的食品添加劑通用名稱。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣曉榮蔬菜店銷售的三角果，過氧化值的檢出值為0.69g/100g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣玉見百貨商店銷售的臨沭縣興隆粉絲廠生產(chǎn)的紅薯精制粉條，標(biāo)簽檢出值為營養(yǎng)成分表格式標(biāo) 示錯(cuò)誤。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭縣裕翔清真全羊館銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))的檢出值為18.4μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沭裕佳食品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的柳葉蒸餃，標(biāo)簽的檢出值為標(biāo)簽中凈含量的單位標(biāo)示為 “KG”，實(shí)際應(yīng)為“kg”，凈含量的單位標(biāo)示錯(cuò)誤；標(biāo)簽中未標(biāo)示產(chǎn)品餡含量。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合 GB 7718-2011、GB 28050- 2011、GB/T 23786-2009的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沂市曹氏食品有限公司生產(chǎn)的老面包，標(biāo)簽的檢出值為營養(yǎng)成分表中碳水化合物 的含量標(biāo)示為 51g，修約間隔錯(cuò)誤。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

臨沂銀座商城有限公司臨沭城市廣場分公司銷售的臨沂大宋食品有限公司生產(chǎn)的鹽水蘿卜，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.25。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。

山東六菜一湯餐飲有限公司購進(jìn)的豇豆，水胺硫磷的檢出值為0.15mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中譜安信（青島）檢測科技有限公司。

苯甲酸及其鈉鹽

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。

苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。苯甲酸有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果，在世界各國均被廣泛使用，當(dāng)食品中少量添加苯甲酸時(shí)，對(duì)人體毒害較小。但經(jīng)常食用苯甲酸含量超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)等造成危害，特別是對(duì)代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

4-氯苯氧乙酸鈉

對(duì)豆芽來說，4-氯苯氧乙酸鈉是一種生長調(diào)節(jié)劑，由于其對(duì)人體有一定積累毒性，我國已取消其在豆芽生產(chǎn)過程中使用。4-氯苯氧乙酸鈉可以促進(jìn)豆芽下胚軸粗大，減少根部萌發(fā)，加速細(xì)胞分裂，原因是可以促進(jìn)植物體內(nèi)的生物合成和生物轉(zhuǎn)移。4-氯苯氧乙酸鈉用于培育無根豆芽，可提高豆芽產(chǎn)量和質(zhì)量，所生豆芽肥嫩、粗壯、爽口。但是，4-氯苯氧乙酸鈉殘留在人體內(nèi)積累所產(chǎn)生的有害作用不容忽視，對(duì)人體有一定積累毒性，如果長期服用，會(huì)破壞人體激素平衡。

根據(jù)《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015 年第 11 號(hào)）》，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用 6-芐基腺嘌呤、4- 氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有 6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。

對(duì)上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品臨沭縣市場監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，要求有關(guān)單位或個(gè)人立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

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