瘋狂的蘋果丨12元一斤的高價(jià)背后, 原來有一群投7萬賺170萬的炒家…
我國是全世界產(chǎn)蘋果最多的國家之一，前幾年蘋果一直都是五、六元錢一斤，今年的蘋果價(jià)格突然就貴了，在一些超市，普通蘋果都賣到了12元一斤。突然漲價(jià)的原因究竟是什么呢？
霜凍爆發(fā)給果農(nóng)帶來巨大損失 可是卻有一幫人賺了大錢！
△央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》視頻
今夜，必須曝光這場資本炒作！天價(jià)蘋果的幕后，竟是這一群“莊家”！
陜西省洛川縣
陜西是中國蘋果第一大省，洛川縣蘋果種植戶陳長建家種了七畝紅富士蘋果，2018年4月初，陜西、寧夏、山西等地爆發(fā)50年不遇的霜凍，他們家的果樹沒能幸免，只收了四萬兩千斤蘋果，比2017年減少40%，但慶幸的是，去年蘋果數(shù)量少，他家的蘋果賣得晚，收購價(jià)格比哪年都高，紅富士蘋果一斤賣到五元，但由于霜凍，他還是比往年少收了兩萬元。
陳長建家的果樹
蘋果價(jià)格一路暴漲，但洛川的蘋果經(jīng)銷商已經(jīng)進(jìn)入到一年中最清閑的時(shí)光。 一家大型果品貿(mào)易商在2018年10月以4元到4.5元的價(jià)格收了790萬斤蘋果，隨著行情暴漲，蘋果出庫價(jià)也從4月份的6元一斤漲到5月份的7元一斤，直到?jīng)]了存貨，在今年五一期間，這家企業(yè)只能買別人的貨去賣，進(jìn)價(jià)突破6元的時(shí)候，進(jìn)了30多萬斤貨。
高價(jià)買、高價(jià)賣，最終這批蘋果以每斤8塊錢價(jià)格出售，每斤足足賺了2元錢。 讓業(yè)務(wù)經(jīng)理緱小軍意想不到的是，他覺得自己已經(jīng)在冒險(xiǎn)了，擔(dān)心買賣蘋果變成一個(gè)擊鼓傳花的游戲，但實(shí)際上蘋果的出庫價(jià)格還在節(jié)節(jié)攀升。
儲存大量蘋果的冷庫
記者注意到，在洛川多了一個(gè)新生事物，車船板交割服務(wù)機(jī)構(gòu)，實(shí)際是蘋果期貨的交割庫，整個(gè)洛川目前只有四個(gè)。
蘋果期貨的交割庫
蘋果變“金果”：期貨貿(mào)易推高蘋果價(jià)格！
△央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》欄目視頻
好好的蘋果生產(chǎn)，為什么經(jīng)銷商們都盯著能掙更多錢的蘋果期貨呢？所謂的蘋果期貨，對消費(fèi)市場上的蘋果價(jià)格，又有什么影響呢？
記者來到甘肅慶陽進(jìn)行了調(diào)查，這是繼煙臺和洛川之后，一個(gè)新興的蘋果主產(chǎn)區(qū)。
甘肅省慶陽市
甘肅慶陽三姓村的果農(nóng)雷生夏往年能收入60、70萬元，去年受凍害影響，他家的蘋果絕產(chǎn)90%以上，收入也只有4、5萬元，不光是他家，他們村和隔壁村都幾乎是絕收的局面，顧咀村果農(nóng)耿立寶去年賠了20萬元，都沒錢給工人發(fā)工資。
耿立寶家冷庫
整個(gè)慶陽種了170萬畝蘋果，2018年只產(chǎn)90萬噸，平均每畝比2017年減了40%，蘋果批發(fā)價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，6月1日，慶陽當(dāng)?shù)丶t富士出庫的價(jià)格已經(jīng)接近每斤10元。
慶陽蘋果
甘肅慶陽最大的一家蘋果經(jīng)銷商，19個(gè)冷庫中，只有一個(gè)冷庫里目前還存有少量的蘋果。但是這家公司的總經(jīng)理焦?jié)嵳f，這些蘋果不是用來批發(fā)的，而是用來做蘋果期貨交割的，他們是慶陽第一家被鄭州商品交易所批準(zhǔn)做蘋果期貨交割的公司。從去年10月份開始，蘋果價(jià)格在期貨市場和現(xiàn)貨市場上都是一路飆升，焦?jié)嵳f， 他們這種期貨和現(xiàn)貨相結(jié)合的方式讓公司今年大賺了一筆，收益翻番。
做期貨交割的蘋果
2017年12月20日，鄭州商品交易所推出蘋果期貨交易，從2018年2月下旬開啟一路狂飆模式，雖然很多蘋果期貨投資者連蘋果在哪里都不知道，但這撥行情，讓一些投資者嘗到了甜頭。
山東省蓬萊市某果品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人 孫國斌：我們是在10500元的位置買入，14500元賣出。
孫國斌做蘋果批發(fā)十多年，去年蘋果賣得不多，但從期貨市場賺了大錢。具體能賺多少呢？
根據(jù)蘋果期貨交易規(guī)則，一手合約為十噸，合約價(jià)格為105000元，按照10%的合約保證金，也就是投入10500元就能買入一手。
簡單的說，投資者只需要用10500元的合約保證金，就能撬動(dòng)105000元的蘋果期貨合約。期貨價(jià)格上漲到14500元，也就是合約上漲到了145000元，投資者就實(shí)現(xiàn)了40000元的盈利，獲得4倍的收益。
一手期貨盈利
這幾個(gè)月，蘋果期貨幾乎被一些投資者稱作“金果”。 現(xiàn)貨的短缺，期貨市場的創(chuàng)富故事，推動(dòng)更多資金涌入蘋果期貨市場，2018年5月11日，蘋果期貨市場成交金額為1957億元，11日、12日休市，5月16日一開市，成交金額就達(dá)到了6163億元，短短三個(gè)交易日增加了214%。
蘋果期貨市場成交金額
蘋果期貨市場的投機(jī)熱情高漲，資金大幅涌入，對現(xiàn)貨市場價(jià)格也帶來推波助瀾的作用。
呂保軍說，作為世界上首個(gè)鮮果類期貨，投資者確實(shí)對蘋果期貨關(guān)注度比較高，而他們則在密切關(guān)注市場資金的異動(dòng)。目前參與蘋果期貨的法人客戶有6600多戶，主產(chǎn)地陜西、山東大部分現(xiàn)貨企業(yè)已經(jīng)開始參與蘋果期貨的交易，或者利用蘋果期貨的價(jià)格，來進(jìn)行一些貿(mào)易定價(jià)。
鄭州商品交易所
5月31日，孫國斌的公司剛剛簽下一份銷售協(xié)議。果徑85毫米的蘋果售價(jià)是每斤8.8元，果徑80毫米的售價(jià)為每斤8.5元，這份協(xié)議的最終的價(jià)值是260萬元。
僅這一單，孫國斌能多賺上一百多萬。就在記者采訪期間，80毫米果徑的蘋果出庫價(jià)，還在繼續(xù)上漲，超過了9元。
銷售協(xié)議
延伸閱讀一：
水果價(jià)格有“水分”，誰在推波助瀾？市場亟需更“實(shí)在”的價(jià)格機(jī)制
央視財(cái)經(jīng)評論丨水果價(jià)格有“水分”，誰在推波助瀾？市場亟需更“實(shí)在”的價(jià)格機(jī)制
近一段時(shí)間，水果價(jià)格持續(xù)上漲，也備受媒體關(guān)注。日前，記者深入到一些蘋果主產(chǎn)地進(jìn)行調(diào)查，水果價(jià)格連漲究竟原因?yàn)楹?？是否有人推波助瀾？水果價(jià)格何時(shí)回落？農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格如何避免大起大落？
6月8日，《央視財(cái)經(jīng)評論》欄目邀請中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥和央廣財(cái)經(jīng)評論員王冠進(jìn)行分析。
水果漲價(jià)誰在推波助瀾？
李國祥：供求關(guān)系偏緊導(dǎo)致水果價(jià)格波動(dòng)加劇
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員 李國祥：去年四月份左右，我國蘋果、梨的一些主產(chǎn)區(qū)先后出現(xiàn)凍害天氣，造成了當(dāng)年減產(chǎn)，導(dǎo)致今年以來水果供應(yīng)偏緊的情況，造成價(jià)格走高，這個(gè)是主要原因，這也有價(jià)格上漲的合理性，但要警惕水果以及其他農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)的金融屬性有加強(qiáng)的趨勢，對市場價(jià)格預(yù)期帶來影響，上漲的走勢有被放大的可能性。
王冠：天氣變化是主因 游資進(jìn)場是推手
央廣財(cái)經(jīng)評論員 王冠：天氣變化影響水果的生長這是主因，但可能部分游資進(jìn)場是推手，記者調(diào)查也看到部分水果經(jīng)銷商看到價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，進(jìn)行囤積，甚至高位建倉，資金的注入一定程度推升了市場價(jià)格看漲的預(yù)期。
“水果自由” 誰來決定價(jià)格？
李國祥：提高流通效率 促進(jìn)水果價(jià)格穩(wěn)定
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員 李國祥：提高流通效率，才能促進(jìn)水果價(jià)格的穩(wěn)定，從長遠(yuǎn)發(fā)展看，農(nóng)產(chǎn)品電商在市場當(dāng)中占到一定份額，目前增長速度非常快，但所占的市場規(guī)模相比起總量還是比較小，從發(fā)達(dá)國家來看，可能占比達(dá)到10%左右。今后通過提高效率擴(kuò)大規(guī)模、降低成本，更好滿足中高端水果市場，這對于穩(wěn)定水果價(jià)格將發(fā)揮積極作用。
王冠：應(yīng)季水果批量上市 價(jià)格逐漸回穩(wěn)
央廣財(cái)經(jīng)評論員 王冠：價(jià)格是由市場供需決定的，我們看到近期水果價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)松動(dòng)的跡象，因?yàn)橐恍r(shí)令水果開始批量上市了，比如荔枝、瓜類水果等等，增加了市場供給，讓消費(fèi)者有了更多選擇，隨著蘋果、梨的新品增加供應(yīng)，價(jià)格會趨向穩(wěn)定。
李國祥： 市場主體要增強(qiáng)理性 行業(yè)組織要加強(qiáng)自律 政府要加強(qiáng)監(jiān)管
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員 李國祥：穩(wěn)定水果價(jià)格，首要是水果生產(chǎn)供應(yīng)要充足，但水果的生產(chǎn)靠天吃飯，受天氣因素制約，這種價(jià)格波動(dòng)是不可避免的，關(guān)鍵問題是價(jià)格波動(dòng)如何保持在合理的范圍內(nèi)。這個(gè)就要求我們相應(yīng)的主體，包括生產(chǎn)者、流通商，以及消費(fèi)者，要保持理性；作為行業(yè)組織，也要發(fā)揮引導(dǎo)作用、規(guī)范作用；作為政府部門要加強(qiáng)監(jiān)管，使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相對保持在穩(wěn)定區(qū)間。
王冠：需要更“實(shí)在”的價(jià)格形成機(jī)制 指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
央廣財(cái)經(jīng)評論員 王冠：我的期待是，需要更“實(shí)在”的價(jià)格形成機(jī)制，來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。果貴對生產(chǎn)者來說是非常期待的，但如果要出現(xiàn)了剛才討論的，中間存在著一定游資和泡沫的情況，就會形成一種錯(cuò)誤的價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制。
水果生產(chǎn)不同品種有不同的周期，等到新生產(chǎn)出的水果進(jìn)入到流通和銷售環(huán)節(jié)后，價(jià)格可能又會出現(xiàn)比較大的變化，如何讓水果價(jià)格形成機(jī)制更加“實(shí)在”“靠譜”，能盡量去除泡沫，幾個(gè)緯度之間達(dá)成更好的均衡？這對于整個(gè)市場的良性發(fā)展，是非常必要的，也是需要不斷探索和推進(jìn)的。
延伸閱讀二：
好吃不貴！這些水果價(jià)格比上月便宜了近一半
好吃不貴！這些水果價(jià)格比上月便宜了近一半 》。
針對近期部分水果價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)，商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人5日發(fā)表談話指出，這主要受短期供求變化、天氣等因素影響，未來隨著應(yīng)季水果批量上市，后期價(jià)格將逐步回落至合理區(qū)間。
商務(wù)部市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司負(fù)責(zé)人指出，近期隨著氣溫回升，應(yīng)季水果上市量逐步增加，多種水果價(jià)格呈回落態(tài)勢。據(jù)了解，近期山東櫻桃、河北香瓜和油桃、廣東荔枝等正在批量上市，多地水果價(jià)格普遍顯著回落。以北京新發(fā)地批發(fā)市場為例，4日紅燈櫻桃、京欣西瓜、妃子笑荔枝平均批發(fā)價(jià)格分別為每公斤23元、2.6元和16元，較5月初價(jià)格分別回落48.9%、46.9%和42.4%。
該負(fù)責(zé)人說，4、5月是水果供應(yīng)的淡季，價(jià)格通常會出現(xiàn)季節(jié)性上漲。今年水果價(jià)格，特別是蘋果、梨等品種受短期供求變化、天氣等因素影響波動(dòng)幅度較大，預(yù)計(jì)后期價(jià)格將隨著應(yīng)季水果批量上市逐步回落至合理區(qū)間。
據(jù)介紹，我國是水果第一生產(chǎn)大國和消費(fèi)大國，2018年全國水果總產(chǎn)量約2.57億噸，進(jìn)口水果約552.7萬噸。我國水果生產(chǎn)品類豐富，產(chǎn)需大體平衡，常年生產(chǎn)供應(yīng)有保障，完全能夠滿足國內(nèi)消費(fèi)者的需求。該負(fù)責(zé)人表示，商務(wù)部將繼續(xù)加強(qiáng)市場監(jiān)測，指導(dǎo)各地積極推動(dòng)產(chǎn)銷銜接，切實(shí)保障水果蔬菜等生活必需品的市場供應(yīng)。
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