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近日，淘寶吃貨發(fā)布《2019淘寶吃貨大數(shù)據(jù)報(bào)告》，其中，山東煎餅入圍淘寶吃貨網(wǎng)紅地圖，一年賣出92萬件；臨沂也摘得三四線城市白酒訂單Top1，成最愛買白酒的城市；金鑼入圍2018方便速食品牌Top10。

線上資深吃貨近3億，女性占60%

民以食為天。近4年餐飲收入增長(zhǎng)持續(xù)跑贏社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)，規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，目前淘寶上有3億資深吃貨。這其中，女性吃貨占60%，她們的特點(diǎn)是，頻繁下單，而且很少重樣。零食是吃貨最常光顧的品種，其中糕點(diǎn)、堅(jiān)果、餅干膨化等零食紛紛擠進(jìn)線上食品細(xì)分品類消費(fèi)前5。此外，女生常買家庭口糧，柴米油鹽醬醋茶。

另外，線上剁手力最強(qiáng)還屬華東地區(qū)，且80、90后的吃貨是線上的消費(fèi)主力，連續(xù)3年貢獻(xiàn)了線上食品70%的消費(fèi)占比。數(shù)據(jù)還顯示，吃貨們購(gòu)買零食的高峰期是午餐前和晚餐后。其中晚10點(diǎn)到午夜是一個(gè)分界線，午夜前70、80后吃貨剁手很積極，午夜一到95后開始活躍，“夜貓子”的他們需要補(bǔ)充能量?。?/p>

臨沂摘三四線城市白酒訂單Top1

相較于女性的頻繁且不重樣，男性在吃上表現(xiàn)得有些單調(diào)，他們對(duì)酒水和茶品“情有獨(dú)鐘”。也因此，中國(guó)首個(gè)“嗜酒地圖”在淘寶誕生。統(tǒng)覽地圖，發(fā)現(xiàn)不同級(jí)別城市的吃貨對(duì)酒品偏好不盡相同。一二線城市吃貨常喝洋酒和啤酒，三四線城市吃貨喜愛白酒。

一、二線城市吃貨在喝酒上更加偏好輕松娛樂場(chǎng)合適用的啤酒、洋酒及較淡的果酒，而三、四線吃貨則對(duì)白酒和紅酒偏愛有加。在三、四線城市酒類消費(fèi)中，山東城市在白酒消費(fèi)上遙遙領(lǐng)先，占據(jù)半數(shù)席位。

在2018三、四線城市國(guó)產(chǎn)白酒訂單TOP10中，山東省城市搶占了10強(qiáng)中的半壁江山，其中臨沂市更是位居第一位，其次分別是濟(jì)寧、唐山、淄博、贛州、鹽城、邯鄲、揚(yáng)州、聊城、德州。

“螺螄粉”是青年吃貨最愛的美食

當(dāng)男性吃貨們無意間形成了一幅“嗜酒地圖”，95后吃貨直接帶火“網(wǎng)紅美食風(fēng)”。比如，臟臟包，火雞面，自助小火鍋等均賣到爆。整體看，高顏值美食增長(zhǎng)超400%，網(wǎng)紅美食增長(zhǎng)更超1200%。

誠(chéng)然，每名資深吃貨都有情有獨(dú)鐘的特色美食。淘寶分析發(fā)現(xiàn)，“螺螄粉”是青年吃貨最愛的美食，10年來銷量增長(zhǎng)9000倍。另外，吃貨對(duì)其它特色零食的需求量也不小，辣條一年賣出2000萬單。

除了辣，“臭”是美食的另一個(gè)極致口味。臭豆腐、臭酸筍、螺螄粉、臭鱖魚等“臭”味食物銷量非?；鸨?。廣西憑借臭味食品的訂單穩(wěn)居全國(guó)第一成為全國(guó)最喜“臭”的省份。

山東煎餅入圍淘寶吃貨網(wǎng)紅地圖，一年賣出92萬件

不同地區(qū)的物產(chǎn)資源和文化歷史孕育除了品種繁多的特色美食，在線上被全國(guó)吃貨一鍵捕獲。吃貨講究追尋最地道正宗的味道。

其中，東北烤冷面一年賣出2068萬件，山東煎餅一年賣出92萬件，安徽幸運(yùn)方便面一年賣出160萬件，義烏紅糖麻花一年賣出272萬件，新疆炒米粉一年賣出28萬件，陜西搟面皮一年賣出471萬件，武漢熱干面一年賣出478萬件，成都無骨鳳爪一年賣出63萬件，廣西螺螄粉一年賣出2840萬件。

火腿和泡面最配，金鑼入圍2018方便速食品牌Top10

吃貨不分地域和國(guó)別，在境外吃貨鄉(xiāng)愁美食榜單上，最掛念傳統(tǒng)中式料理的口味，方便速食、肉干鹵味等食品是最佳撫慰?；鹜饶c當(dāng)然和泡面最配，在2018方便速食品牌Top10排行中，我市的金鑼也入圍2018方便速食品牌Top10。

除了火腿腸配泡面，海底撈的自然火鍋、螺霸王和好歡螺的螺螄粉也將家鄉(xiāng)的味道濃縮成精華，帶到異國(guó)他鄉(xiāng)。

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